En Zambie, notre équipe a fait les premiers pas vers la culture d’un potager à l’usine. Des plantules de choux ont déjà été plantées, et simultanément, la terre est en préparation pour accueillir les plantules d’okra.
En Tunisie, de nombreux semis ont été plantés dans le potager existant, comme les haricots verts, les pois, les carottes, la laitue, la betterave et les oignons. La récolte d’avril a permis de récolter beaucoup d’oignons et de laitues.
Pendant ce temps, au Sénégal, leur première récolte fut aussi abondante, avec tomates, oignons, okra et citrouilles. Mais ce n’est pas tout, l’esprit de ces jardins potagers s’étend au-delà de nos plantes. L’équipe sénégalaise s’engage dans un nouveau voyage avec l’école élémentaire de Bandia, où les premiers pas vers un potager ont eu lieu. Le but est d’enseigner aux enfants la magie d’apporter la nourriture nécessaire à la vie en passant de la terre à l’assiette.
