Pouvez-vous imaginer un jardin dans un paysage désertique… très proche de la mer?
La plupart des gens diront que c’est une idée folle, pourtant Carmeuse Mauritanie a accepté de relever le défi en 2022. Une petite surface du site a été convertie en jardin de fruits et légumes. Contre toute attente, le jardin se porte à merveille.
Nous avons planté des oignons, concombres, carottes, aubergines, poivrons et des herbes comme la menthe, le basilic et le thym. L’équipe a récolté les premiers légumes, des gombos et des radis, mais le jardin a aussi produit un grand nombre d’hibiscus. Notre collègue Sophia a pris l’initiative de récolter les fleurs d’hibiscus et en a fait la première confiture CMO. L’équipe Mauritanienne a goûté la confiture dont elle est devenue fan.
Nous attendons à présent le prochain lot….
